أطعمة تساعد على تخفيف الوزن

الأسماك

تُساهم الأسماك الدهنيّة مثل: السلمون، والسردين، والرنجة، وغيرها في تعزيز الشعور بالشبع، والامتلاء لعدّة ساعات، كما تحتوي على كميّات قليلة من السعرات الحراريّة، وتتميّز بأنّها غنيّة بالبروتين، والدهون الصحيّة، والعناصر الغذائيّة الأساسيّة، كما توّفر الأسماك بشكل عام كميّة كبيرة من اليود؛ حيث إنّ توفر هذه العناصر ضروري لوظيفة الغدة الدرقية في المحافظة على عمليّة الأيض، بالإضافة إلى احتوائها على أحماض الأوميغا3 الدهنيّة التي تحدّ من الالتهابات، وتلعب دوراً رئيسيّاً في مكافحة السمنة، والأمراض الأيضيّة.

الخضروات الصليبية

تشمل الخضروات الصليبية البروكلي، والملفوف، والقرنبيط، وكُرُنْب بروكسل، وكغيرها من الخضروات فهي غنيّة بالألياف؛ وبالتالي تساهم في تعزيز الشعور بالامتلاء، والشبع، كما تحتوي على كميّات وافرة من البروتين، وكميّات قليلة من السعرات الحرارية، ممّا يجعلها تساهم في تخفيف الوزن.

اللحم البقري وصدر الدجاج

تُعدّ اللحوم الحمراء واللحوم الخالية من الدهون من الأطعمة الفعّالة في خسارة الوزن؛ لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين، ويؤدّي اتباع نظام غذائي غني بالبروتين إلى حرق ما بين 80 – 100 سعرٍ حراريٍ إضافي بشكل يومي، وقد أظهرت الدراسات أنّ زيادة نسبة الاستهلاك اليومي من البروتين إلى 25% يُساهم في تقليل الشعور بالجوع بنسبة 60%، ويُقلّل من الرغبة في تناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل إلى النصف، ويُخفّف الوزن بمقدار 0.45 كغم في الأسبوع.

البطاطا

تحتوي البطاطا على نشويّات مقاومة؛ أي تقاوم عمليّة الهضم، وتساعد على الهضم بشكل أبطأ، وبالتالي تُساهم في إبقاء مستوى السكر في الدم بشكل ثابت، ومستقر، وتُعزّز الشعور بالامتلاء، والشبع لفترات طويلة، وللاستفادة من خصائص النشويات المقاومة الموجودة في البطاطا يُنصح باستهلاكها بخبز البطاطا، أو سلقها وتركها حتى تبرد، واستخدامها في تجهيز سلطة البطاطا، وقد أثبتت الدراسات أنّ استهلاك النشويات المقاومة إلى جانب البروتين يُعزّز من أكسدة الدهون، والشعور بالامتلاء عند النساء النحيلات، والبدينات.

أطعمة أخرى تساعد على تخفيف الوزن

تتوّفر العديد من الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن، ومنها:

• المكسرات؛ مثل: اللوز، والفول السوداني، والجوز، حيث يساهم تناول وجبة خفيفة منها في تقليل كميات المواد الغذائية المستهلكة بحسب بعض الأبحاث.
• التفاح؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، كما أنّ عمليّة المضغ تُرسل إشارات للعقل بأنّه قد تمّ تناول وجبة مشبعة.
• الزبادي؛ فقد أثبتت إحدى الدراسات أنّ لديه ارتباط وثيق بفقدان الوزن.