أين تزرع شجرة الزيتون

الدول التي تتواجد فيها شجرة الزيتون

كانت كل من إسبانبا وإيطاليا في أواخر القرن العشرين الدولتين الأكثر إنتاجاً للزيتون بكميات تجارية، وكان يشكّل الإنتاج في كل منهما على حدة أكثر من ربع الإنتاج العالمي، تليهما دولة اليونان، بإنتاج لا يتجاوز عشر الإنتاج العالمي، ومن الدول الأخرى المنتجة للزيتون أيضاً: تركيا، وتونس، والمغرب، وسوريا، والبرتغال، ومن الجدير بالذكر أن قارة أوروبا تمتلك قرابة 500 مليون شجرة زيتون، لتنتج بذلك أكثر من ثلاثة أرباع الإنتاج العالمي للزيتون، تليها قارة آسيا بنسبة 13%.

المكان المناسب لزراعة شجرة الزيتون

زراعة شجرة الزيتون في الأصص

يمكن زراعة الزيتون في الأصص، وعند شراء الشجرة يجب وضعها في أصيص أكبر، وفي مكان مشمس، كما يجب المحافظة على التربة رطبة خلال مواسم النمو، ووضع سماد سائل متوازن مرة واحدة في الشهر، ويمكن تخفيض كمية الري في الشتاء مع الحرص على عدم جفاف التربة.

زراعة شجرة الزيتون في الحديقة

تعد شجرة زيتون شجرة مقاومة بشكل كبير، ومع ذلك يجب اختيار مكان مشمس، وجيد التصريف، ويفضل زراعتها في الربيع بعد مرور موسم الصقيع، وقبل نهاية شهر حزيران، للسماح للشجرة بالنمو والتطور قبل الشتاء التالي.

الطريقة الصحيحة لزراعة شجرة الزيتون

يمكن زراعة شجرة الزيتون عن طريق اتباع الخطوات الآتية:

• تحديد نوع الشجرة المطلوب زراعتها؛ فهناك مئات الأنواع من أشجار الزيتون حول العالم.
• التقاط الثمار مباشرة من الشجرة، ويتم التقاط الثمار عادة في أوائل فصل الخريف، ويجب الانتباه إلى خلو الثمار من الحفر والحشرات.
• استخدام المطرقة لضرب حبات الزيتون، ثم غمر الثمار بماء دافئ وتركها طوال الليل، مع تحريك الماء كل عدة ساعات.
• جمع حبات الزيتون واستخدام فرشاة لإزالة الجلد الخارجي عنها، ثم غسل النوى بماء دافئ مدة عدة دقائق.
• شق الطرف الحاد من نوى الزيتون باستخدام السكين، مع التأكد من عدم كسر القشرة الخارجية بالكامل.
• وضع التراب في الأصيص، ثم إضافة القليل من الماء لترطيب التربة.
• وضع البذرة على عمق سنتيمترات قليلة في التراب.
• وضع الأصيص في كيس من البوليثين، ووضعه في مكان مضاء بشكل جيد.