كيف تزرع الخضروات

مكان زراعة الخضراوات

من أهم خصائص المكان المناسب لزراعة أنواع الخضراوات المتنوعة:

• التعرض لأشعة الشمس: معظم الخضراوات تحتاج إلى ست ساعات من أشعة الشمس المباشرة في كل يوم.
• التربة المناسبة: التربة المناسبة للخضراوات هي التربة الغنية بالسماد وأنواع المغذيات.
• المناطق المحمية: بحيث لا تكون معرضة للرياح أو الفيضانات أو الجفاف.

شراء البذور أو الشتلات

بعد اختيار نوع الخضراوات المراد زراعتها تأتي خطوة شراء البذور، حيث يجب قراءة كافة الإرشادات على العبوة والالتزام بها، ومن الجدير بالذكر أنه من الممكن شراء شتلات بدلاً من البذور ومع أنها أغلى من البذور، ولكنها أنسب في حال كانت الحديقة صغيرة.

حراثة التربة والسقاية

يجب حراثة التربة من أجل تحضيرها لزراعة الخضراوات، وتتم حراثتها من خلال المحراث أو المجرفة، لترك فراغات بين التربة قبل وضع البذور أو الشتلات، ومن الجدير بالذكر أنه يجب الاعتدال في ري الخضراوات بحيث لا يكون بكثرة ولا قليلاً جداً.

إزالة الأعشاب الضارة

يجب إزالة الأعشاب الضارة التي قد تنمو حول الخضراوات يوماً بعد يوم، ولا يجب الانتظار حتى تصبح كبيرة الحجم، لأنه في هذه الحالة ستتكاثر وتسبب الضرر إلى كافة المزروعات في الحديقة.

وضع البذور والشتلات

البذور

لوضع البذور في التربة يجب اتباع الخطوات الآتية:

• استخدام المجرفة لحفر خندق في التربة.
• قراءة الإرشادات على عبوة البذور لمعرفة العمق المناسب الذي يجب أن تكون فيه البذور والمسافة بينها.
• بعض أنواع الخضراوات تسمح بوضع بذرتين معاً، وبعضها غير مناسبة، لذلك يجب قراءة الإرشادات على العبوة بشكل جيد.
• بعد وضع البذور يجب تغطيتها بالتربة مرة أخرى.

وضع الشتلات

في حال الرغبة بزراعة الخضراوات من خلال الشتلات، فيجب حفر حفرة يكون حجمها ضعف حجم الشتلة، وزراعتها بنفس العمق الذي كانت عليه في الوعاء الأولي.

الوقت المناسب لزراعة الخضراوات

كل شهر من شهور السنة مناسب لزراعة أنواع معينة من الخضراوات، ومن الأمثلة عليه:

• كانون الثاني: الطماطم والفلفل الحلو والبصل.
• شباط: القرنبيط والأعشاب والخس.
• مارس: البنجر و القرنبيط والملفوف والجزر والخيار والخس والبصل والسبانخ.
• نيسان: البنجر والجزر و الذرة.
• أيار: الملفوف والجزر والطماطم.
• حزيران: الجزر والخيار.
• تموز: الكرنب والجزر والذرة.
• آب: البازلاء والفجل والسبانخ.
• أيلول: الثوم والخس والفجل.
• تشرين الأول: الأعشاب والثوم.
• تشرين الثاني: الخس والسبانخ والجزر.