الحبة الحلوة
الحبة الحلوة، أو الشمر، أو الشمار من النباتات العشبيّة التي تحتوي على الكثير من الزيوت الطيّارة مثل زيت ألفا وزيت فينشون المسؤول عن الفوائد الطبية وزيت الليمونين المسؤول عن الرائحة التي تميّز الحبة الحلوة، كما تحتوي أيضاً على عدة فيتامينات مثل فيتامين (أ) وفيتامين (ج) وفيتامين (ب)، والفسفور والكبريت والبوتاسيوم والكالسيوم وحامض الأنيسيك والمعادن، وتستخدم الحبة الحلوة في الطهي وتدخل في العديد من المجالات الطبية.
فوائد الحبة الحلوة (الشمر)
من فوائد حُبوب الشمر ما يأتي:
- تعالج الإمساك؛ بحيث تعدّ حبوب الحبة الحلوة المطحونة من المليّنات الطبيعيّة، فهي تساعد على تنشيط حركة الأمعاء وتحفيز المعدة على إفراز العصارة وإنتاج الصفراء.
- تعالج انتفاخ البطن؛ بحيث تعدّ الحبة الحلوة طارداً جيداً للغازات بفضل احتوائها على حمض الأسبارتيك.
- تحتوي على الفينول والفلافونويد والقلويات التي تكافح نموّ الأورام، وتحمي الجسم من أضرار الأشعة المستخدمة في علاج السرطان.
- تُخفّض الحبة الحلوة من فُرص الإصابة بأمراض القلب.
- تعالج عسر الهضم وتُعطي رائحة جميلة للنفس؛ بحيث إنّ مضغ بذور الحبة الحلوة يُسهّل من عملية الهضم ويُخلّص الفم من الرائحة الكريهة.
- تعالج المغص.
- تحسن وظائف الدماغ، إذ يرفع البوتاسيوم الموجود في الحبة الحلوة من كفاءة وظائف الدماغ وذلك لقدرته على زيادة التوصيل الكهربائي في أنحاء الجسم وتمكين الأكسجين من الوصول إلى الدماغ، الأمر الذي يعزز القدرات المعرفية للإنسان.
