كيف أزرع الجرجير

طريقة زراعة الجرجير

لزراعة الجرجير يمكن اتباع الخطوات الآتية:

• شراء بذور الجرجير المناسبة، وهناك نوعان من البذور: البذور الشائعة والبذور الإيطالية البرية، أما الأول فهو أفضل من ناحية الحفاظ على طعمه في حال الرغبة في طبخه.
• زراعة البذور في بداية الربيع أو الخريف حيث يكون الجو مناسباً أكثر لنمو الجرجير.
• إحضار وعاء للزراعة فيه، بحيث يحتوي على العديد من الخلايا مع فجوات لتصريف المياه، ثم ملء هذه الخلايا بتربة عضوية خفيفة مع السماد.
• وضع بذرتين أو بذرة في كل خلية ورش بعض التربة فوقها، ومن الجدير بالذكر أن البذور يجب أن تكون تحت سطح التربة بمسافة 6.5 مليمتر.
• ري البذور يوماً بعد يوم أو عندما يصبح سطح التربة جافاً، مع ضرورة عدم المبالغة في الري حتى لا تتعفن الجذور.
• إبقاءها في الداخل مع ضمان حصولها على أشعة الشمس الكافية من خلال أحد النوافذ حتى تظهر البراعم.
• تقسيم الأرض في الحديقة إلى صفوف ووضع بضعة شتلات في كل صف بحيث يكون بين كل شتلة وأخرى مسافة 10 – 14 سنتيمتراً.
• وضع المزيد من البذور حول الشتلات كل أسبوعين أو ثلاثة.
• إضافة السماد إلى التربة أو أوراق الأشجار.

طريقة العناية بنبات الجرجير في الجو الحار

في حال كانت المنطقة الزراعية ستتعرض لموجة حر شديدة فيجب تظليل شتلات الجرجير، وريها بشكل جيد، ومن الجدير بالذكر أنه من الممكن إبقاءها داخل الأصص ولكنها ستكون أكثر تعرضاً للجفاف.

التربة المناسبة لزراعة الجرجير

من الأفضل زراعة الجرجير في تربة ذات تصريف جيد للمياه، ولكنها تحب الرطوبة لذلك يجب سقايتها باستمرار، ويجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6 و 6.5، كما يُفضل تسميد التربة قبل وضع الشتلات وتحضير التربة في الخريف لزراعتها في فصل الربيع.