– البصل الابيض : 1 pcs (مفروم)
– بندورة : 2 pcs (مفرومتان)
– الباذنجان : 3 pcs (مقشرة ومقطعة إلى شرائح ومقلية)
– الجرجير : حزمة (صغيرة الحجم – مفرومة)
– الخبز : 1 pcs (مقطع ومحمص)
– عصير الليمون : 1 pcs
– زيت الزيتون : ملعقتان صغيرتان
– ملح : رشّة (حسب الرغبة)
– الفلفل الأسود : رشّة (حسب الرغبة)
– الكمون : رشّة
– سماق : رشّة
– دبس الرمان : ملعقة صغيرة